Un libro di educazione alimentare ieri ed oggi. La scansione dei capitoli conduce alle “ricette della Montessori” partendo da un inquadramento storico più ampio dell’argomento.
Approda ad una valutazione professionale del valore scientifico attuale delle indicazioni montessoriane di cent’anni fa, prosegue con un parallelo accattivante tra le intuizioni e le pratiche della Montessori allora e di Slow Food oggi.
E si conclude con una chicca: una puntata nel “quotidiano famigliare” di Maria Montessori rievocato dalla nipote Marilena Henny-Montessori.
Scheda del Libro Editore: Fefè EditoreGenere: educazione Argomento: alimentazione Collana: 50 pagine Curatore: De Sanctis L. Pagine: 72 ISBN: 8895988019 ISBN-13: 9788895988016 Data pubblicazione: 2008 Prezzo: € 8,00 (6 Aprile 2009)
2 pensieri su “Le ricette di Maria Montessori cent’anni dopo”